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Koriander_gemahlen_50g Koriander gemahlen 50g
Der Liebling der orientalischen Küche Verfeinert Gewürzgurken, rote Beete und Sauerkraut, Hülsenfrüchte, Käsegerichte oder Lammfleisch. Im günstigen Nachfüllbeutel
Inhalt 50 Gramm
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Kräutersalz_Refill_90g Kräutersalz 90g Refill
Mehr Kräuter als Salz Enthält Meersalz ohne Antiklumpmitteln (49%), Senf, Rosmarin, Zwiebeln, Oregano, Salbei, Liebstöckl, Sellerie, Basilikum. Zum Würzen von Salaten, Pizzen, Tomatensaucen, Kartoffelgerichten und Frischkäse.
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Mehr Kräuter als Salz Enthält Meersalz ohne Antiklumpmitteln (49%), Senf, Rosmarin, Zwiebeln, Oregano, Salbei, Liebstöckl, Sellerie, Basilikum. Zum Würzen von Salaten, Pizzen, Tomatensaucen, Kartoffeln und Frischkäse.
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Fehlt in keinem orientalischen Gericht. Kreuzkümmel ist oft Bestandteil von Currymischungen. Kochtipp: Die ganzen oder grob gemahlenen Samen zuerst anrösten und dann einsetzen, das Aroma wird so intensiver. Herkunft Türkei, Indien, Agypten.
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Fehlt in keinem orientalischen Gericht. Kreuzkümmel ist oft Bestandteil von Currymischungen, wird aber auch gerne in der nordafrikanischen Küche (Couscous, Tajin) verwendet.
Inhalt 30 Gramm
CHF 4.90
Kreuzkümmel_gemahlen_50g Kreuzkümmel gemahlen 50g
Fehlt in keinem orientalischen Gericht Kreuzkümmel ist oft Bestandteil von Currymischungen, wird aber auch gerne in der nordafrikanischen Küche (Couscous, Tajin) verwendet. Herkunft Türkei, Ägypten, Indien.
Inhalt 50 Gramm
CHF 4.90
Spezie-sacchetti_pepe-di-giava-grani (Media) Kubebenpfeffer ganz 40g
ein wichtiges Gewürz in der indischen und indonesischen Küche schmeckt nicht scharf, intensiver terpenartiger Geschmack. Herkunft Indien oder Indonesien.
Inhalt 40 Gramm
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Kümmel_ganz_40g_Streuermühle Kümmel ganz 40g Streuer
Schmeckt zu Roggenbrot, Sauerkraut, Kartoffel- und Käsegerichten. Herkunft Deutschland, Ägypten.
Inhalt 40 Gramm
CHF 4.90
Kümmel_ganz_80g Kümmel ganz 80g
Schmeckt zu Roggenbrot, Sauerkraut, Kartoffel- und Käsegerichten. Herkunft Deutschland, Agypten.
Inhalt 80 Gramm
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Spezie-sacchetti_zenzero-polvere (Media) Langer Pfeffer ganz 40g
Zuerst süsslich wie Süssholz und dann feurig scharf. Beliebt in der indischen und indonesischen Küche. Herkunft Indien, Indonesien.
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Über 30 Jahre Erfahrung

Erboristi Lendi hat in den letzten 30 Jahren ein weltweites Netzwerk von Kleinbauerngruppen aufgebaut, die Tee, Kräuter und Gewürze biologisch anbauen. Alle sind bio-zertifiziert und verfügen zumeist auch über ein Zertifikat des fairen Handels (FLO Fair Trade und/oder Naturland Fair).

Unser erfahrenes Qualitätsmanagement ist hochqualifiziert und ist auch für die Auditierung unserer Lieferanten verantwortlich. Wir wissen, mit wem wir arbeiten.

Unser Beschaffungsteam ist vielsprachig: Deutsch, Englisch, Französisch, Italienisch, Spanisch, Chinesisch (Mandarin und Kantonesisch).

Wie sind spezialisiert für Kräuter, Gewürze, Tees, getrocknete Gemüse, getrocknete Früchte für Früchtetee, Shoyu und Tamari.

Mit Liebe zum Detail

1983 begannen Silvia und Peter Lendi, biologische Kräuter im Onsernonetal anzubauen. Von Anfang an verarbeiten wir die Kräuter zu Tees und Gewürzmischungen im eigenen Betrieb,die bei den Bioläden und Privatkunden auf ein gutes Echo stossen. Das steile Tal im dem stark parzellierten Landwirtschaftsboden bietet nur sehr eingeschränkte Entwicklungsmöglichkeiten. 1991 ziehen wir in das Malcantone und kultivieren auf einer wesentlich grösseren Fläche biologische Kräuter. Weiterlesen

Mit Liebe zum Detail

1983 begannen Silvia und Peter Lendi, biologische Kräuter im Onsernonetal anzubauen. Von Anfang an verarbeiten wir die Kräuter zu Tees und Gewürzmischungen im eigenen Betrieb,die bei den Bioläden und Privatkunden auf ein gutes Echo stossen. Das steile Tal im dem stark parzellierten Landwirtschaftsboden bietet nur sehr eingeschränkte Entwicklungsmöglichkeiten. 1991 ziehen wir in das Malcantone und kultivieren auf einer wesentlich grösseren Fläche biologische Kräuter. Weiterlesen

Unsere Philosophie

Wir handeln nur mit Rohstoffen aus biologischer Landwirtschaft und bemühen uns, den Grundgedanken des biologischen Landbaus im eigenen Betrieb nachzuleben und sie auf Kunden- wie auf Produzentenseite verständlich zu machen.

Die Kleinbauern in den südlichen Ländern sind das schwächste Glied in der Handelskette. Ihnen gilt unsere spezielle Aufmerksamkeit. Wir möchten sie mit langfristig angelegten Geschäftsbeziehungen, Wissenstransfer und professioneller Arbeit unsererseits nachhaltig fördern.